| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 面筋塞肉热量/卡路里898千卡 | |||

1、肉馅和葱末,姜末加上生抽,盐,花椒粉(可不放),白胡椒粉,蚝油,香油等搅拌均匀

2、将油面筋用筷子捅一个洞,然后在里搅动一下,使面筋变成一个空心球.

3、把肉馅塞进面筋里面,很需要耐心哦,也很好玩,一个面筋容量不小,只要有耐心,每个面筋都可以变成沉甸甸的"实心球"

4、热油下葱姜爆香

5、加入生抽,可加一点老抽提色,喜欢甜的朋友可以加一点白糖,加入开水

6、将面筋依次放入锅中,将汤汁煮沸,转小火,盖上锅盖,小火焖15分钟左右.

7、最后开大火收汁

8、装盘~
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、补钙、滋肝阴等功效;可与苋菜、茄子、银耳搭配;与龟、百合、何首乌相克,同食可能会引起不适;
油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有和中益气、止烦渴、解热等功效;
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