煎鲅鱼的热量和减肥功效

鲅鱼一条、葱适量、料酒适量、食盐适量、姜适量、大蒜适量

1、1:将鲅鱼收拾干净后切成大小均匀的段； 2:将鲅鱼段加入盐和葱姜料酒爆腌; 3:平底锅放油，放两片姜片煎至姜片发干(煎姜片后再煎鱼，鱼皮就不会粘在锅底了，会保护鱼皮的完整); 4:将腌好的鲅鱼用不沾油煎锅煎熟至两面金黄色即可。

食材功效信息

鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有早衰、防衰老、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

鲅鱼是深海鱼吗