| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 西葫芦炒火腿热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于弹风琴54分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱姜蒜切好，西葫芦、火腿切片
2、锅热入油，放入葱姜蒜出香味后放入火腿，火腿小火多煎会儿 一面变色翻过来再煎会儿
3、放入西葫芦，翻炒几下，入生抽，爆炒几分钟的样子，就是西葫芦颜色变鲜亮，入盐，鸡粉，十三香，
4、西葫芦不要炒时间太长，否则会出很多汁水
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、抗癌、消肿散结等功效；可与羊肉、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与茄子、萝卜、大蒜搭配；与田螺、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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