莴笋豆干炒鸡的热量和减肥功效

1、鸡洗干净放入容器，加一茶勺盐、一茶勺芡粉、两茶勺料酒、葱花、姜片，拌均匀后腌制十五分钟

2、把莴笋，辣椒切片待用

3、豆干切细条，青椒切块，蒜头拍三粒，大葱切细片。

4、加多点油，油热后下鸡，把鸡炒成金黄色七成数后捞起。

5、锅内留少油，把干辣椒、花椒爆香后加入辣椒、姜片、蒜头炒香，加入豆瓣酱。

6、先加莴笋翻炒后加入豆干一起炒。

7、加入鸡块翻炒，青椒、大葱也一起加入，放入生抽、半勺盐、料酒、少半勺糖，炒至青椒断青后加入少量鸡精翻炒，就可以出锅。