| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 南瓜饼热量/卡路里1259千卡 | |||

1、南瓜切小块,上蒸锅,大概二十分钟就很软面了。我今天弄得太多 导致最后面也多了…我买的是菜市里最小的一个,这是一半的量。南瓜大家尽量买表皮光净些的,因为南瓜皮很有营养 不用去皮蒸 洗干净就行

2、备好辅料。今天第一次做,发现蒸过的南瓜本身有很大水分 和面不需要再加鸡蛋或者清水了。大家可以依情况而定。

3、蒸好的南瓜取出,根据自己口味加适量绵白糖。用勺子碾匀。

4、加入面粉,和面。不用加鸡蛋或水了,一揉南瓜里会出水的 就够用了。

5、活好的面团放置几分钟

6、揪剂子。大小自己定。将剂子团圆后压扁 稍微擀一下成圆饼状,放入红豆沙,像包包子一样封好口。用手压扁。擀成如图的圆饼。这样豆沙会很均匀。我也是第一次做,大小不一 大家不要笑我啊 哈哈。那两张大的是没有馅的,老公说想尝尝纯的南瓜饼,就特意留的。

7、锅内加少量油烧至温热调小火。放入南瓜饼煎。我是经常翻面煎的。金黄色可以盛出。

8、这就是成品啦。味道很香甜。老公和我都很爱吃。配大米粥就是今天的晚餐了。因为我今天活的面很多,全包出来了,两个人饭量有限,其余没煎的都冻在冰箱里了,下次想吃就可以直接煎着吃了。很方便。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、护肝等功效;可与枣(鲜)、牛肉、红豆搭配;与木瓜、梭子蟹、带鱼相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、解毒等功效;可与鲤鱼、南瓜、鲫鱼搭配;与羊肚、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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