腊肠菜饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、帮助消化、润肠通便等功效；可与白果、红薯、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、清洁肠胃、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、增加食欲等功效；可与西瓜、香菇、鳕鱼搭配；与茼蒿、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；

上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、强身健体、降血脂等功效；可与日本豆腐、虾仁、内酯豆腐搭配；与乳瓜、金瓜、贝贝南瓜相克，同食可能会引起不适；