| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 平民的滋补靓汤—虫草花豆腐瘦肉汤热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于儿童足球91分钟消耗的热量420 | |||||
1、将虫草花冲洗，用清水略微浸泡，姜切片，然后一起放入炖锅小火炖一小时。
2、将瘦肉切小块，用薯粉加点盐腌一下，豆腐切块。将瘦肉、豆腐、枸杞一起放入炖锅。
3、再炖个半小时左右就好了，
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降颅压、预防高血压、消炎杀菌等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、生津止渴、利小便等功效；可与芦笋、水芹菜、草莓搭配；与葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、生津液、滋阴润燥等功效；可与豆腐皮、莴笋、圆白菜搭配；与龟、红豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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