| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 水煮肉热量/卡路里104千卡 | |||

1、把肉切薄片用生抽料酒盐玉米淀粉蛋清搅拌

2、切好的姜葱丝备用

3、用水焯一下娃娃菜

4、放少油把菜炒软,备用。在放入少许油炒酱,倒入料酒,倒入水,待水开后放入肉片焖两分钟。”

5、把肉和汤汁浇入碗中,撒些香菜完成。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、解渴利尿等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与猪肝、西兰花、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、祛腥膻、促消化等功效;可与虾、羊排、羊骨搭配;与火腿、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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