草莓果酱的热量和减肥功效

1、首先准备好干净的玻璃瓶子，建议用小的吃着方便也不容易坏，布丁瓶子感觉是最好用的，把瓶子先用开水烫几遍，晾干备用；1）草莓洗干净，每个草莓都去蒂、切成四瓣；

2、2）所有切好的草莓一起放进干净的大保鲜盒里，最好是玻璃的哈；

3、3）细砂糖均匀的撒在草莓上，平铺一层；

4、4）用干净的筷子拌匀；

5、5）草莓放进冰箱腌渍冷藏，最少一个小时；

6、6）准备40克的柠檬汁，用鲜柠檬自己榨汁也行，不过我嫌麻烦用的这种柠檬汁浓缩液；

7、7）准备好干净的不粘锅，拿出腌渍好的草莓；

8、8）倒进不粘锅里，再放入腌草莓的汤汁；

9、9）先用中火熬制；

10、10）边煮边用木铲不停搅拌；

11、11）等到锅里的草莓煮开至沸腾的时候转到小火；

12、12）此时倒入柠檬汁；

13、13）一直保持小火熬制；

14、14）期间还是要一直不停的搅拌；

15、15）煮草莓酱的过程中，锅里的糖汁草莓汁一直都要是这种粉粉的浅浅的颜色，注意不要把糖煮成深色的了；

16、16）小火慢慢熬至锅里的草莓酱浓稠，看上去没有明显的草莓瓣；

17、17）关火，稍晾一下草莓酱，就可以出锅了；

18、18）趁热装进干净的玻璃瓶里，盖上盖子，等瓶子不烫手了就可以放冰箱里保存了。