| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 鸡腿肉焖饭热量/卡路里2672千卡 | |||
 热量2672千卡,相当于空中蹬腿运动891分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿从冰箱里拿出来解冻。
2、鸡腿从冰箱里拿出来解冻。
3、把鸡腿洗净，去皮，剔骨，切丁。
4、烧热电饭锅
5、趁烧热电饭锅的时候，把鹌鹑蛋拿出来。
6、取出4个用煮蛋器煮熟。
7、电饭锅烧热后倒入油。
8、等油烧热的同时将大米淘洗干净。
9、油热了，放入鸡丁翻炒。
10、炒到变色后盛出。
11、把锅洗干净。
12、等内壁的水蒸发掉以后，放入鸡丁，倒入酱油，盐。
13、倒入辣椒油。[辣椒油就是用干辣椒切碎，适量油烧热，浇在辣椒上即可。
14、放入八角，倒入白糖，搅拌均匀。
15、把煮好的鹌鹑蛋剥壳放入锅中。
16、把大米倒入锅中，搅拌均匀。
17、盖上盖子，煮到饭熟即可。盛到碗里，撒上葱花就可以吃啦~
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、补脾、提高免疫力等功效；可与黑米、桂圆、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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