| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 番茄豆腐丸热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡,相当于电工109分钟消耗的热量180 | |||||
1、将豆腐包入纱布，挤干水分，加入淀粉搅拌直至能搓成圆子。
2、将拌好的豆腐搓成丸子备用。
3、用烫水烫西红柿，去皮，切块。
4、将豆腐丸放入冷水，煮至豆腐丸浮起来，捞出。
5、锅烧热，加入少量油，放入西红柿，翻炒，加入番茄酱，放入豆腐丸，加入盐和糖，翻炒一下，就好了！
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、润肠通便、增强免疫力等功效；可与豆腐、蜂蜜、菜花搭配；与猪肝、河蟹、青鱼相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、益中气、下气消痰等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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