| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 茶树菇鸡粥热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡,相当于干农活220分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡腿肉洗净。
2、鸡腿肉剁成块状。
3、炒锅烧开水，加入鸡腿肉焯一下。
4、把鸡腿肉捞出放入砂锅中，一次加足水，烧开。
5、烧开后加入姜丝。
6、中小火加盖烧半小时。
7、茶树菇洗净切段。
8、往砂锅中加入茶树菇继续中小火烧半小时。
9、提前淘洗2.5杯大米。
10、鸡肉和茶树菇炖好后加入大米。
11、大火烧开，转小火煲至大米开花。
12、大米开花后，加盐调味，最后加入葱花即可。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、防病、增强免疫力等功效；可与老鸭、猪骨、鳕鱼搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、益脾胃、润肠通便等功效；可与红薯、紫米、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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