| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||

1、葱切成葱花,胡萝卜切小丁,鸡蛋打入碗中,放一点料酒、生抽、盐。

2、开火热锅,同时把胡萝卜放鸡蛋碗里搅拌匀。锅热后放油、葱花,接着倒入胡萝卜蛋液,稍炒成型就好了。出锅。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、胃肠蠕动等功效;可与菠菜、绿豆芽、圆白菜搭配;与茄子、西红柿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、解热烦等功效;可与干辣椒、黄豆、辣椒搭配;与桔子、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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