| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 黄瓜木耳炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||

1、锅入少许油,放入鸡蛋炒好盛出备用。 2、锅再次放少许油,放入切好的黄瓜翻炒几下,放入木耳、鸡蛋翻炒。 3、撒入少许盐,盛盘即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、益气、治疗便秘等功效;可与豇豆、海蜇皮、枣(鲜)搭配;与海螺、萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、抗肿瘤等功效;可与苹果、土豆、墨鱼搭配;与火龙果、橙子、花生相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与辣椒、黄豆、北极虾搭配;与茶叶、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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