| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄骨鱼 | 克 | 563千卡 | 125千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 豉汁蒸黄骨鱼热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于拉筋278分钟消耗的热量150 | |||||
1、将黄骨鱼开膛去肚清洗干净。
2、用酱肉，葱花，切碎的豆豉，加入适量的生抽，老抽，白糖，料酒调制成豉汁，淋在鱼上面。
3、锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸6分钟。
4、锅里加入适量的花生油，烧开后淋在鱼上面就可以出锅了。
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、消水肿、利小便等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、发汗解表、伤寒寒热等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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