| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1319千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 水果布丁蛋糕热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡,相当于割稻622分钟消耗的热量198 | |||||
1、准备材料。梨洗净去皮，切成小块。鸡蛋打散，黄油室温软化，备用。
2、将低面和盐混合后，筛入大碗中，与细砂糖混合均匀。
3、在面粉碗中挖出凹槽，将鸡蛋液倒入凹槽中，再慢慢加入牛奶，一边加一边搅拌，直到完全混合均匀。
4、倒入鲜奶油搅拌均匀。
5、过筛一遍，达到更顺滑的状态。
6、最后倒入朗姆酒搅拌均匀，面糊就做好了。
7、在烤碗内壁均匀地涂抹薄薄的一层黄油，倒入面糊，8分满，把切成小块的梨随意地放在面糊中。
8、将烤碗放入预热好200度的烤箱，上下火，中下层，烤约25—-30分钟左右即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效；可与紫菜、生菜、百合搭配；与地瓜、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与红枣、空心菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强活力、促进代谢等功效；
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