| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 炒面皮热量/卡路里966千卡 | |||

1、准备食材

2、炝锅

3、倒入准备好的菜,先炒熟,

4、倒入事先准备好的面皮,面皮是市场上买的干干的那种,先用温水把面皮泡软,

5、出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、黄豆、绿豆芽搭配;与辣椒、白萝卜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、健脑安神、生津止渴等功效;可与黑木耳、醋、木耳菜搭配;与圆白菜、葵花籽、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、治便秘、消肿等功效;可与韭菜、鸡肉、鲫鱼 搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
面皮的热量208千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
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