| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 蜜渍金桔热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于摆桌子117分钟消耗的热量150 | |||||
1、金桔洗净，加盐用盐水泡两个小时左右
2、洗净，用小刀在四周对称的切六道口子
3、用牙签把核挑出来
4、把剩余的全部处理完
5、码在瓶子里，铺一层橘子铺一层糖，最后用糖压实了！密封起来，常温2--3天，至糖全部融化！
6、加冰糖水和橘子大火煮开
7、水开后，小火慢炖
8、煮至汤汁粘稠，橘子有透明感
9、可以在用糖腌和煮时用勺子压一压橘子，让它稍微扁点，这样橘子容易烂，汤的味道更醇！
10、可以装在瓶子里随吃随取，也可冲水喝！都要近快消灭掉，没加防腐剂的嘛！
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防慢性病、防感冒、理气解郁等功效；与牛奶、萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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