| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 200千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 银耳羹热量/卡路里844千卡 | |||

1、银耳提前泡发

2、雪梨切小块

3、锅里放适量的水,把出来全部放进去。大火煲开,转小火煲一小时

4、加冰糖即可
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清心、解酒、抗癌等功效;可与蜂蜜、无花果、姜汁搭配;与白开水、大花蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、和血、强心等功效;可与梨、墨鱼、猪肝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、抗癌、提高免疫力等功效;可与小米、枸杞子、小麦搭配;与螃蟹、海蟹、玄参相克,同食可能会引起不适;
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