| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 芝麻葡萄干小酥饼热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡,相当于堵缝隙416分钟消耗的热量270 | |||||
1、将糖，盐放入化好的黄油里，充分搅拌至乳白色。
2、加入鸡蛋，分三次加入，充分打匀，没有打蛋器真的好累啊。
3、打好后如图，很细腻，像奶油一样。
4、加入泡打粉和面粉开始切拌，不要画圈搅动。我没有别的工具，只好用匙了，切拌至无干面
5、加入葡萄干切拌均匀（这里要提醒大家，放葡萄干有些口酸，大家可以放别的干果）
6、电饼铛开火，一匙面正好做一个，用手搓圆放锅里按扁，撒上芝麻，用手按一下。大概三四分钟底下变成金黄色就可以翻面了，反面以后关掉电饼铛，腾两分钟就可以出锅了
7、盛出来以后，要放凉一些吃才会比较酥哦。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、舒缓肝气、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、美容护肤等功效；可与丝瓜、黄豆、香椿搭配；与地瓜、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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