| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 银耳红枣莲子鹌鹑蛋姜汁糖水热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于斜板仰卧起坐126分钟消耗的热量259 | |||||
1、把鹌鹑蛋煮熟剥了壳静置备用，把银耳红枣莲子都用温水泡开备用
2、把水煮沸放入银耳，水面要超过银耳两三厘米，因为煮久以后水会变稠变少的。
3、煮到半个小时以后就放入红枣，莲子还有姜片
4、再煮半个小时就可以放鹌鹑蛋和砂糖。如果时间充裕并想糖水更好吃银耳更糯的话，就煮一个小时等糖水汁变稠再放鹌鹑蛋和砂糖吧，祝你成功！
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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