| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 咸肉炒芦蒿香干热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于编织40分钟消耗的热量210 | |||||
1、取芦蒿嫩茎折寸段，洗净
2、咸五花肉切丝
3、香干切丝
4、锅入油，下姜丝、肉丝煸炒
5、点少许料酒去腥
6、下芦蒿、香干煸炒片刻，放盐、糖、味精调味出锅
7、炒的过程中适当淋一些水，成菜后并无汤汁
芦蒿具有治疗高血压、养心、降血压等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、抗癌、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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