| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 韭菜鸡蛋虾皮饺子热量/卡路里233千卡 | |||
1、韭菜洗净,空干
2、鸡蛋打匀
3、虾皮洗净
4、锅中倒油,炒鸡蛋,炒时将鸡蛋搗碎
5、将韭菜切碎,将鸡蛋倒入韭菜末中
6、继续烧油,倒入虾皮。炒出香味,倒入韭菜末中。
7、在韭菜末中撒入盐。拌匀。
8、就可以包啦。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、润肠通便、解毒等功效;可与明虾、黄豆芽、基围虾搭配;与白酒、虾皮、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与小米、荠菜、百合搭配;与鹅蛋、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与丝瓜、紫菜、南瓜搭配;与黄豆、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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