芹菜胡萝卜炒豆干的热量和减肥功效

水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风、提神、养血补虚等功效；可与豆腐、红薯、核桃搭配；与蛤蜊、黄豆、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、润肺祛痰等功效；可与豆浆、莴笋、大米搭配；与山药、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益中气、清洁肠胃等功效；可与比目鱼 、羊骨、黄瓜搭配；与木耳菜、猪血、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、肝胆病等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、提鲜等功效；