| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 14千卡 | 9千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 虾皮炒冬瓜热量/卡路里91千卡 | |||

1、冬瓜洗净切片备用

2、虾皮备用

3、油锅烧热

4、下入葱花

5、下入虾皮

6、虾皮炒出香味倒入冬瓜

7、成品
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、润肤美容、清热解暑等功效;可与菠菜、豇豆、甲鱼搭配;与醋、红螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增强体质、降血压等功效;可与丝瓜、南瓜、小白菜搭配;与枣、黄豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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