| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 通心粉土豆鸡蛋色拉热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于仰卧起坐39分钟消耗的热量480 | |||||
1、1）鸡蛋煮熟，用切蛋器横竖切两下，切成细条放入碗里。
2）土豆削皮切成大块，放入水中煮熟。水开后加少许盐，把通心粉也一同放入锅内煮（大约7-8分钟即可）。
3）土豆煮熟后用叉子压碎，通心粉加几滴橄榄油拌匀，圆火腿片切成小块，然后将这些食材一起放入鸡蛋碗内，加少许盐，黑胡椒粉，欧芹碎叶，两大勺色拉酱，稍加拌匀即可。
煮鸡蛋的热量150千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与肥牛、干贝、北极虾搭配；与雪莲果、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容护肤、美容养颜等功效；可与黄瓜、豆角、醋搭配；与香雀、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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