| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 鸡肉豆渣千层饼热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡,相当于开车490分钟消耗的热量180 | |||||
1、和面，将豆渣鸡蛋，一点温水和盐和面，一小勺盐就好。
2、和好的面用保鲜膜盖好，醒20分钟
3、鸡脯肉都碎，加入木耳，鸡蛋和葱花，再加些酱油，一丁点盐。
4、把饼干擀成大饼转，用刀切四下（如图），但最好不要把皮切断。再最右下角的第一块不加肉馅，其他铺上馅儿。
5、把饼碟起来，像碟被子一样。忘记拍碟饼的过程了，请见谅。
6、把叠好的饼再用擀面杖擀平，切好。
7、在平底锅里放少许油，用小火正反面各煎5分钟，就可以咯
8、成品。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、温中益气、益气等功效；可与豇豆、松子、茼蒿搭配；与糯米、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗便秘、增强免疫力等功效；可与豇豆、猪血、海蜇头搭配；与海螺、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、缓解疲劳等功效；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、和脾胃、清热解毒等功效；
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