| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 蒜酱热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于开货车16分钟消耗的热量390 | |||||
1、蒜去皮，随便剁一下，更容易打碎。
2、放入搅拌机，加点酱油。
3、再加点醋。
4、打成汁。
5、倒入小碗中。
6、加点辣椒油。
7、如果觉得干，就再加点酱油或者醋。
8、最后加点泡椒，搅拌均匀。装在带盖子的碗里，要不然时间长就蒸发干了。。。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、消食理气、帮助消化等功效；可与洋葱、龙须菜、玉米面搭配；与大葱、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
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