| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 香脆椰丝虾热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于打扫380分钟消耗的热量228 | |||||
1、大只鲜虾。
2、虾去壳留尾，挑去虾线加盐、料酒、胡椒粉适量拌匀腌10分钟；
3、辣椒切末，加入丘比沙拉酱，挤进柠檬汁充分拌匀；不喜欢辣酱的可不加辣椒~~~~
4、分别准备好米粉、椰丝，鸡蛋打散；
5、虾仁依次沾米粉、醮蛋液、裹满椰丝摆盘里；
6、锅中加油烧热，把裹好椰丝的虾仁入锅中炸至金黄；
7、沥油即可。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、预防高血压、降血压等功效；可与西兰花、丝瓜、韭菜搭配；与茶叶、洋葱、西红柿相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与黄豆、辣椒、小米搭配；与牛奶、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、养胃、暖胃等功效；
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