| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 面包机咖啡奶油面包热量/卡路里1833千卡 | |||

1、材料按顺序添加,揉面45分钟,如果面包机太热就停下来,会把面筋揉断的

2、面团自然发酵,桶上盖湿布,发酵至2至2.5倍大时取出,分四等份滚圆松弛15分钟擀薄,卷起放入面包桶

3、自然发酵1小时,成型后刷蛋清液,自助烘烤45分

4、烘烤时间到立即将面包倒出,放凉。非常遗憾,表面裂了,当初的花纹被挤到了一边

5、虽卖相差,但切开的时候有淡淡的咖啡香啊!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、健脑益智等功效;可与韭菜、明虾、百合搭配;与茶叶、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、止咳、调味等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、呵护咽喉等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、治便秘、美容养颜等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与鸡蛋、金针菇、红糖相克,同食可能会引起不适;
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