| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 鸡蛋肉饼汤热量/卡路里727千卡 | |||

1、猪肉洗净,晾干水分

2、把猪肉剁成肉泥

3、放入汤碗,再加入一点点蛋白

4、抓均匀用手把肉摁在碗底,成为肉饼。放入香菇、生姜加入适量冷清水

5、放入蒸锅,水开后蒸5分钟,打入鸡蛋再蒸5-10分即可

6、成品
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋肝阴、止消渴等功效;可与南瓜、蕨菜、莴笋搭配;与海螺、鲫鱼、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效;可与北极虾、牡蛎 、茼蒿搭配;与豆浆、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降低胆固醇、预防佝偻病等功效;可与豆腐、带鱼、扁豆搭配;与河蟹、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
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