| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 926克 | 芝士鱼薯球热量/卡路里2021千卡 | |||
 热量2021千卡,相当于蛙泳202分钟消耗的热量600 | |||||
1、马铃薯去皮切块，上锅蒸熟或者微波炉叮熟。蒸熟的马铃薯用擀面杖碾压成细腻的马铃薯泥。
2、在马铃薯泥中加入适量金枪鱼和白胡椒粉，用手抓匀。
3、马铃薯泥分成等大的小圆球，用手按压，包入芝士，收口捏圆。
4、马铃薯球裹上一层面粉。
5、再裹上一层鸡蛋液。
6、最后裹上一层面包糠。
7、将马铃薯球放入七成热的油锅中，炸成金黄色即可出锅。
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、调中、补充营养等功效；可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配；与螃蟹、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、预防动脉硬化、美容等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、补钙、促进胃肠蠕动等功效；与菠菜、莴笋、羊肉相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、健胃、促进消化等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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