| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1297千卡 | |||

1、鸡腿洗干净,切块,去血水焯熟备用。

2、洋葱切丁,热油锅,洋葱入锅煸炒。

3、倒入焯熟的鸡肉,和洋葱一起煸炒。

4、倒入土豆块和胡萝卜丁煸炒,加入两大碗清水,盖上锅盖煮十分钟。

5、放入四块咖喱块,用锅铲不停搅拌,直至咖喱块完全融化,汤汁黏稠即可。

6、小碗盛米饭,倒扣在盘子里,大勺舀咖喱鸡肉浇在米饭周围。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、抗衰老、宽肠通便等功效;可与牛肉、豇豆、豆角搭配;与圣女果、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促消化、补钙等功效;可与羊肉、五花肉、苦瓜搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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