长豇豆炒茄子的热量和减肥功效

长豇豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痢疾、调理脾胃、补肾健胃等功效；可与玉米、木耳、鸡肉搭配；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、治胃癌、温肺等功效；可与明虾 、苦瓜、菠菜搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；