| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 虾球西兰花热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于钢铁厂工作21分钟消耗的热量480 | |||||
1、做这道菜的材料。
2、把西兰花放到淀粉水中浸泡，这样能洗净菜中的灰尘。
3、洗净的西兰花分成小朵备用。
4、开水中加入适量的精盐和油，把西兰花焯烫一下。
5、锅中加入适量的油加热。
6、放入适量的姜丝炒香备用。
7、往锅中倒入虾仁。
8、把虾仁翻炒一会儿。
9、放入焯烫好的西兰花翻炒一下。
10、加入适量的精盐。
11、加入适量的生抽翻炒。
12、炒好的虾球西兰花。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、增强性欲、补肾壮阳等功效；可与娃娃菜、紫菜、葡萄搭配；与水芹菜、橙子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、清热解渴等功效；可与墨鱼、虾、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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