| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 干炸蘑菇热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于现代舞9分钟消耗的热量288 | |||||
1、蘑菇洗净，撕成条状，下水焯熟。过凉水冲，挤掉水分，半干就好。
2、蘑菇里加入面粉、淀粉、一个鸡蛋、五香粉、盐、葱花，按自己的口味添加，搅拌均匀。
3、油锅，大火，蘑菇炸三十秒就可以出锅，大功告成。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、止咳化痰、促进食欲等功效；可与豆腐、鲫鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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