| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 玫瑰花生汤圆热量/卡路里2248千卡 | |||

1、生花生放到锅里,小火翻炒。

2、直道花生表皮变成深红色、轻轻一撮能去掉表皮即可。

3、炒好的花生凉了,去掉表皮。

4、把花生和白糖一起放到搅拌机里磨成粉。

5、全部磨好的花生粉轻轻用手搓散晾着。

6、准备好玫瑰花备用。

7、把玫瑰花切成细末备用。

8、把青丝也切成碎末备用。

9、切好的玫瑰花细末和青丝细末放到花生粉里。

10、把花生粉末、玫瑰花细末和青丝末拌匀。

11、加入液化的猪油。

12、再加入适量的橄榄油。

13、把油和各种粉末拌匀。

14、用饭勺把馅料压平整。

15、盖上保鲜膜即可。

16、在一个盆中放入水磨汤圆粉。

17、一边徐徐倒入清水一边用筷子搅拌。

18、直到所有粉都结团。

19、用手将结团的糯米粉和成光滑的面团,

20、盖上保鲜膜饧10分钟。

21、将面团揉成长条,分成13份。

22、取一份放入手中按扁,并用手将面皮揉薄。

23、再放入适量馅料。

24、用手的虎口处收口。

25、再慢慢揉圆,如果感觉太干不好揉,可沾少许的水。

26、保鲜盒里铺上烘焙油纸,把做好的汤圆摆放到里面,中间要留有一定的间隔。

27、保鲜盒扣上盖子,放到冰箱里冷冻。

28、锅中放入适量水烧开,放入做好的汤圆,用勺子推动防止粘锅。

29、用大火煮到汤圆浮起来以后转小火加盖再煮,见开就加一些凉水,加三次左右。

30、直到汤圆变大变软即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、健脾养胃、补血等功效;可与赤小豆、鸭肉、枣(鲜)搭配;与仔鸡、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、增强记忆、清咽止咳等功效;可与红酒、猪蹄、南瓜子搭配;与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1