蒜蓉粉丝蒸鳕鱼的热量和减肥功效

1、鳕鱼一块，提前两三个小时化冻，如果来不及，可以装入保鲜袋拿温水泡一会儿

2、姜切片，四五片足够

3、大蒜剁蓉，颗粒大些

4、粉丝开水泡几分钟，泡软后剪段

5、鳕鱼用料酒稍腌几分钟，粉丝热水泡发剪段铺在盘子底上，鳕鱼上放几片姜上锅蒸，大火水开后蒸十五分钟。其实鳕鱼本身腥味不重洗干净后用不用料酒都无所谓。

6、蒜蓉下锅爆香盛碗里，加上酱油，少许鸡精调好味，等鱼熟了，另起锅把油烧热，冒烟以后浇进调料碗，趁热浇到鱼身上，滋啦一声这个菜就成啦！