| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 牛肉饼热量/卡路里525千卡 | |||

1、牛肉剁碎,加香菇,香菜,鸡蛋,酱油盐拌均匀放一边

2、酵母用温开水化开,然后拌到面粉中开始和面,揉成一个光滑的面团,盖上盖子,静置发酵

3、把肉馅包到面皮,一个牛肉饼就做好了!

4、放到平底锅煎至两面金黄就可以吃了!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、增长肌肉、益气血等功效;可与大白菜、芋头、菜花搭配;与鲶鱼、橘子、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与玉米、紫菜、苋菜搭配;与菠萝、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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