家常烧比目鱼的热量和减肥功效

比目鱼（2条） 600克、五花肉 50克、葱适量、酱油 15克、精盐 10克、醋 30块、白糖 10克、鸡粉 5克、色拉油 50克、花椒大料适量、姜适量、大蒜适量

1、比目鱼去内脏，用精盐腌10分钟，
2、油锅坐火上，烧热，加入50克色拉油，油热后将比目鱼两面煎成金黄色，留底油，下入五花肉片煸炒出油，加花椒大料葱段姜片蒜瓣煸出香味，加酱油醋白酒炝锅，加入开水，下入煎好的<。)#)))≦。再加精盐白糖，烧开后转小火烧20分钟，翻面，续烧10分钟，收浓汤汁出锅。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、利二便等功效；可与紫菜、山楂、洋葱搭配；与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

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