| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 黑椒培根炒乌冬面热量/卡路里1057千卡 | |||

1、准备好材料。

2、培根切小片;

3、香菇、胡萝卜、青椒分别切小片;

4、乌冬面入沸水中煮1分钟;

5、然后捞出过冷水后沥干水分;

6、培根入锅中小火煎至微黄盛出;

7、锅中再加少许油,先炒一下香菇,再倒入胡萝卜、青椒稍炒;

8、然后加入乌冬面、培根炒匀;

9、加盐、黑胡椒碎调味,再加入沙拉汁炒匀即可。
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚损、增强免疫力、和血等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、促消化等功效;可与黄豆、香菇、香菜搭配;与西红柿、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、提高免疫力、防癌等功效;可与芹菜、牛里脊、鲤鱼搭配;与西红柿、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促进血液循环、降血糖等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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