豆腐豆腐鱼的热量和减肥功效

豆腐鱼 500克、嫩豆腐 400左右克、黑木耳几朵、红萝卜小半根、姜适量、葱适量、食用油适量、盐适量、酱油适量

1、豆腐鱼洗干净，切段，放盐腌一段时间。
2、姜切片、葱切段，木耳泡发后撕小块，红萝卜去皮后切圆片。
3、平底锅放油烧热，下姜葱炒香后放鱼去煎，鱼本身比较软嫩，煎的时候要小心，鱼煎至两面稍转黄色，放酱油，放豆腐加适量的水大火烧开，下木耳和红萝卜一起烧开后再煮上几分钟即可。

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、预防高血压、利小便等功效；可与油菜、香菇、秋刀鱼搭配；与比目鱼、菠菜、猪血相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、抗癌、清肠胃等功效；可与枣（鲜）、海蜇、草鱼搭配；与田螺、萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、补中、抗癌等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；

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