| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里696千卡 | |||

1、娃娃菜洗净送花蛋剥皮

2、娃娃菜每片都用刀划两个但不要划断

3、火腿切片,松花蛋切小块

4、锅中坐水烧开,放入娃娃菜煮熟后再依次加入午餐肉和松花蛋,煮好后再加入适量盐和鸡精
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、预防结肠癌、增强抵抗力等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清凉、促进消化、中和胃酸等功效;与黄糖、黑糖、片糖相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、开胃消食等功效;
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