| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 岩盐 | 克 | 3千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 新疆奶子油馕热量/卡路里1623千卡 | |||
1、酵母放入温牛奶中静置5分钟。
2、酵母牛奶倒入面粉里,简单揉一会儿。这时候,面是绝对揉不成团的。
3、加入盐和油再揉一会儿,还是不成团。
4、加入蜂蜜继续揉,还是不成团。
5、牛奶分次加入,揉到面团较软就可以。
6、面团从盆中取出,在案台上揉至表面光滑。即可放温暖处进行发酵了。
7、发到两倍大的时候,取出排气,分割成三份,滚圆,静置10分钟。
8、用手将面团轻轻压扁,整形。
9、用叉子在整形好的面饼上叉孔。刷一层油。
10、撒少许黑芝麻,放入200度预热好的烤箱里,18-20分钟。
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效;可与牛奶、胡萝卜、橙子搭配;与茭白、大米、白开水相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、改善视力等功效;可与草莓、香蕉、甘蔗搭配;与桔子、巧克力、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
岩盐的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容等功效;
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