| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 西芹鸡枊热量/卡路里1107千卡 | |||

1、备好材料

2、鸡腿去皮去骨

3、去骨的鸡腿肉加小块,加盐,酱油,料酒和少许淀粉拌匀再加点油混合腌制一会

4、西芹去丝斜切块,胡萝卜去皮切小片,姜蒜切片

5、热油锅,倒入鸡柳滑炒变色后先盛出

6、加点油,放入西芹稍炒

7、加入姜蒜片和胡萝卜炒匀

8、加盐调味,再用水淀粉勾个薄芡就可以出锅。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益五脏、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒消肿、祛湿、治疗高血压等功效;可与西红柿、红薯、基围虾搭配;与毛蛤蜊、虾米、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、消食等功效;可与羊排、莴笋、豆浆搭配;与辣椒、山楂干、红枣相克,同食可能会引起不适;
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