| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 西兰花香菇炒虾仁热量/卡路里347千卡 | |||
1、西兰花掰成小朵洗净,锅烧水加一点盐,开锅放西兰花焯熟过凉,
2、香菇洗净切片,虾去皮扒好
3、过烧热油,加葱姜末爆香放入香菇炒香加少许生抽煸炒,
4、加入虾仁炒至八成熟放入焯好的西兰花,加少许盐,鸡精炒熟出锅
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热解渴、抗癌等功效;可与胡萝卜、金针菇、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、抗血栓、健胃保肝等功效;可与油菜、牛肉、胡萝卜搭配;与明虾、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、预防高血压、帮助消化等功效;可与油菜、鸡蛋、辣椒搭配;与木瓜、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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