| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 芋丝饼热量/卡路里496千卡 | |||

1、芋头切丝,腊肉、虾米切粒。

2、加入粘米粉、盐、糖及少许清水,用手搅拌匀,让芋头丝都沾上粘米粉再放入糕盘中埔好。锅烧开后放上糕盘,蒸15分钟。

3、蒸好后放冰箱等冷后切件,再用平底锅二面煎金黄,上碟!
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、补中益气等功效;可与鲫鱼、牛肉、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、补中益气、止渴等功效;
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