| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 鱼香肉丝热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡,相当于瑜珈573分钟消耗的热量210 | |||||
1、第一步，把木耳胡萝卜肉分别切成丝，第二步，姜切成丁加入切好的肉丝里搅拌，再加一调羹香油，一调羹盐搅拌，用一调羹淀粉加一调羹水调成水淀粉加入肉用手抓均匀，第三，锅内加入适量油倒入肉丝翻炒至变色乘盛出，用剩下的油暴炒姜，蒜，倒入切好的胡萝卜丝木耳丝翻炒一会在倒入肉丝加一调羹盐一调羹辣椒酱，三四调羹醋一调羹糖两调羹生抽翻炒至入味，第四步加适量淀粉收汁即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效；可与南瓜、西瓜、山楂搭配；与菊花、雪花梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补中、消食等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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