自制健康无铝油条的热量和减肥功效

1、把面粉，酵母，小苏打，泡打粉，盐混合均匀，然后放入主料当中的油，加入适量温水柔成面团，一定要柔光滑，放到一边发酵到面团体积两倍大。

2、面团发酵到里面呈蜂窝状即可，这时候就可以把辅料当中的盐，糖，碱面用温水调匀备用，拿出面团在刚才调制好的碱面水里面把水打湿揉面，如此反复揉至光滑，最后加入辅料当中的油，继续揉至面团把油吸收即可

3、把面团用手撮成长圆形，并圧成面片，厚度0.5cm即可，用保鲜膜覆盖继续发酵半个小时至40分钟即可

4、发酵完成后，用刀把它切条，两个摞到一起，中间用筷子圧一下或者用手在两边圧一下即可。

5、锅内放入油，烧热，放入油条，刚下锅就会发起来你说明，做的很成功。

6、锅内热油要不断翻滚，以免炸过。炸至金黄色即可出锅。