| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 香菇娃娃菜热量/卡路里1131千卡 | |||

1、姜切丝,葱切片,娃娃菜用手掰成小块

2、香菇切片,锅放油,放花椒,葱姜爆香,放香菇,再放少许生抽炒熟备用。

3、肉切丝放淀粉抓匀,备用。

4、锅放底油,葱姜爆香,放肉丝炒熟,再放入娃娃菜翻炒,放少许生抽,炒至八成熟放入事先炒好的香菇,放蚝油,翻炒均匀,撒葱花即可出锅!大功告成!是不是既简单又美味呢!
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、增强抵抗力、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗血栓、防治肿瘤等功效;可与豆腐、牛腩、马蹄搭配;与基围虾、鸽肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补虚、生津液等功效;可与魔芋、冬笋、韭菜搭配;与黄豆、红豆、杏相克,同食可能会引起不适;
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